Описание
Водоросли — основа множества блюд национальной японской кухни, источник большого количества клетчатки и мокроэлементов. Имеющие легкий дымный вкус, они присутствуют во многих блюдах. С их помощью готовятся наваристые бульоны, приправы для овощных салатов, моти (рисовые пирожные), онигири (рисовые шарики). Используются в качестве гарнира. Польза водорослей нори заключается в большом количестве природных витаминов и микроэлементов, в них содержащихся. Продукт является хорошим источником клетчатки, положительно влияющей на работу пищеварительной системы. Среди растительной пищи эти водоросли являются редким источником кобаламина – легко усваиваемой организмом человека формой витамина B12. Кроме того, отмечаются противовоспалительные и антибактериальные свойства водорослей нори. При постоянном употреблении можно добиться снижения уровня холестерина в крови, поднять иммунитет, внести пользу в лечение щитовидной железы, вывести из организма радиоактивные и токсические вещества.
Отзывы
Отзывов пока нет.