Морской гребешок 10-20 Scallops 5% глазури

Описание

Мясо морских гребешков на 3/4 состоит из воды. Оно является не только изысканным деликатесом, но и источником легкоусвояемого белка и минеральных веществ. Белок моллюска полноценный. Это означает, что в его состав входят аминокислоты, которые необходимы человеку для построения собственных белковых молекул, но в человеческом организме сами не синтезируются.

Мясо морских гребешков является источником необходимых для нормальной жизнедеятельности человеческого организма минералов. По содержанию йода эти моллюски являются лидерами среди морепродуктов.

Морской гребешок является основой для многих блюд японской кухни.