Описание
Чука — одно из названий бурой водоросли Ulva lactuca, растущей на мелководье у берегов Японии, России и Китая. Бурые водоросли не опускаются ниже 100 м под воду, добывать их несложно, и потому они часто появлялись на столах прибрежных жителей.
Японцы также называют эти водоросли кайсо или вакаме. А «чука» по-японски означает «китайский, привезённый из Китая», потому что оттуда везли добываемый в промышленных количествах продукт. Водоросли сушили, а позже научились замораживать, и теперь этот морской деликатес доступен даже жителям стран, удалённых от моря.
Отзывы
Отзывов пока нет.