Описание
Какао-порошок Master Martini имеет яркий, интенсивный темно-коричневый цвет и выраженный аромат жареных какао-бобов. Какао порошок Master Martin идеален в качестве покрытия для трюфелей или для распыления янтарного цвета.
Алкализация применяется для снижения кислотности какао, что убирает излишнюю горечь и кисловатый привкус, полноценно раскрывает аромат, а также ускоряет процесс приготовления.
Отзывы
Отзывов пока нет.